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砌灶台。通常把灶台---灶身4～8厘米，做成“滴水边”，既方便使用，又美化灶形。砌灶台时还要注意内口留出3～4厘米，以便做锅边。

抹锅边。锅边是紧贴和托起铁锅的结构，常用硬泥或混合泥做成。一般大锅的锅边厚度为25～30厘米，中锅边为20～25厘米，小锅、特小锅15～20厘米。抹锅边时，农村土灶台厂家，应边抹边用锅试，力求抹严、不跑气；锅沿超出灶面的高度要控制在3厘米以内，以便增大锅的受热面积。

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